CATEGORY:うどん
2012年08月25日
ぬま田や(天ざる)
【2012/8 訪問】
細打ちうどんと言えば大阪生まれの「細うちうどんそば処 かんさい 鳳店」を思い出します。
http://tabelog.com/osaka/A2705/A270501/27052610/dtlrvwlst/2956154/
同じ堺市にある「ぬま田や」でも透き通る細打ちうどんがいただけます。
店内はカウンター・小上がりにわかれています。
ちゃんこ鍋等もできるので、宴会での利用もできますね。
■ 天ざるうどん 900円
大きなうどん釜で茹でられた細打ちうどんを冷たく〆ています。
透明感のある細い麺ですが、しっかりとコシがあり、スルスルとのど越しがいいのが印象的。
薬味の山葵、ネギ、大根おろし、うずらの玉子。
別盛りの天ぷらは目の前で揚げてもらえます。
衣のサクサク感がいいですね~♪
■ きつねうどん 500円
温かいお出汁のうどんも細打ちの麺です。
こちらもコシが感じられ、存在感がありますね。
■ おでん 各100円
うどん屋さんのお出汁がきいたおでんは最高です♪
大根と蒟蒻がお気に入りです(*^^)v
■ おにぎり(2ケ)200円
細打ちうどんと言えば大阪生まれの「細うちうどんそば処 かんさい 鳳店」を思い出します。
http://tabelog.com/osaka/A2705/A270501/27052610/dtlrvwlst/2956154/
同じ堺市にある「ぬま田や」でも透き通る細打ちうどんがいただけます。
店内はカウンター・小上がりにわかれています。
ちゃんこ鍋等もできるので、宴会での利用もできますね。
■ 天ざるうどん 900円
大きなうどん釜で茹でられた細打ちうどんを冷たく〆ています。
透明感のある細い麺ですが、しっかりとコシがあり、スルスルとのど越しがいいのが印象的。
薬味の山葵、ネギ、大根おろし、うずらの玉子。
別盛りの天ぷらは目の前で揚げてもらえます。
衣のサクサク感がいいですね~♪
■ きつねうどん 500円
温かいお出汁のうどんも細打ちの麺です。
こちらもコシが感じられ、存在感がありますね。
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Posted by かんみ♪
at 23:02
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